Rinderfilet „Eurasisch“

Rinderfilet „Eurasisch“

SOUSMATIC Temperatur: 43 … 53°C°C
Kochdauer: ca. 30 … 35 Minuten

Zutaten:
Rinderfilet
Orangensaft
Ingwer
Knoblauchpulver
Sojasoße hell
Sesamöl

Zubereitung:
Das Filet mit den Zutaten für ca. 6 bis 8 Stunden marinieren, dann portionieren und im Beutel garen.
Nach dem Garen kurz anbraten.