Ratatouille

Ratatouille

SOUSMATIC Temperatur: 75°C

Kochdauer: ca. 25 Minuten

Zutaten 
Zucchini   Tomatensaft
Aubergine Zitrone
Paprika Salz / Pfeffer
Kräuter der Provence
Knoblauchpulver
Schalotten

Zubereitung:
Das Gemüse in Würfelchen schneiden und mit Knoblauch scharf anbraten. Zusammen mit Tomatensaft, Gewürzen und einem Spritzer
Zitrone im Beutel vakuumieren. Etwa 25 Minuten garen.