Sous-Vide erleben im Bildungspark Heilbronn

Verein der Köche veranstaltete einen Workshop „Sous Vide erleben“

In Zusammenarbeit mit dem Bildungspark Heilbronn konnten am Dienstag, 21. Februar 2017 Mitglieder des Vereins der Köche Heilbronn sich über das Thema Sous-Vide garen näher informieren.

Michael Sättele vom Gasthof Engel in Steinbach, der zusammen mit TFA Dostmann schon Sous-Vide Workshop’s geleitet hat, zeigte Mitglieder sowie Auszubildenden zum Koch / Köchin die Vorteile des Sous-Vide Garens.

Mit über 30 Teilnehmern, erfreute sich der Workshop großer Beliebtheit. Im praktischen Teil des Workshops  konnten anschließend alle ihre eigenen Rezeptideen ausprobieren und mit dem SOUSMATIC erleben wie einfach das Sous-Vide garen sein kann.

 

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